随着国家烟草专卖局“532”、 “461”战略的实施, 及以重点烟草工业企业核心品牌原料需求为导向的烟叶资源配置方式改革和现代烟草农业建设的快速推进, 烟叶生产追求“稳定、 优质、 生态、 安全”的可持续发展已成必然。在农业领域, 我国烟叶“无公害”生产的研究方兴未艾。
由于烟叶的特殊性, 现在普遍认为, 无公害烟叶生产是指通过新技术运用, 减少化学农药和化学肥料的使用量, 在国家烟草局认证的烟叶生产基地上生产出农药残留量低于限量标准的烟叶。无公害烟叶生产允许施用化学合成物质(如农药、 化肥、 植物生长调节剂等), 但施用量、 施用种类和施用时间均有限制, 以确保有毒有害物质(如农药、 重金属等)的残留量在允许范围以内。无公害烟叶生产包括生产环境、 生产过程等环节。烤烟无公害生产就是在上述环节采取新技术和有效措施, 控制污染源, 减少有害物质进入烟草, 在没有污染的情况下对病虫害实行预防为主、 综合防治的措施。因此, 无公害烟叶生产是一项复杂、 系统的工程, 对生产高品质烟叶、 保障卷烟安全性、 推进烟草行业健康持续发展有重要的意义。
根据湖南省烟草发展的实际情况, 目前尚有一些关键技术需要继续深入研究: 一是烟田减少化肥使用会引起烟田养分供应减少、 产量下降, 不能保证烟叶的可持续增产提质; 二是减少农药使用或不用化学农药, 部分烟区病虫害发生仍比较严重, 影响了烟叶产量和品质; 三是无公害烟叶生产尚未形成便于烟技员及烟农易于掌握、 操作简单、 经典适用的配套技术体系, 影响了无公害烟叶生产技术的普及与推广。
为加速发展我省无公害烟叶生产技术体系, 适应中烟公司对烟叶原料品质更高的要求, 将无公害烟叶生产关键技术组装集成为烟技员、 烟农可接受、 易把握、 易操作的配套技术体系和技术标准。为此我们编写了此书。书名暂为烟草无公害生产实用技术,全书分为八章, 阐述了无公害烟叶生产的环境生态要求、 先进的育苗技术、 土壤保育与无公害施肥技术、 生态低毒烟草病虫草害防治以及无公害烟叶生产的大田管理。并收录了烟草良好农业操作规范以在烟草上批准使用、 禁止使用的农药目录。本书还结合近几年课题组(由中国烟草中南农业试验站、 湖南省农业科学院、湖南农业大学、中南林业科技大学的科研人员组成)研究的一些无公害关键技术, 在书中以简单扼要的形式列出, 达到适用于基层农业技术人员及烟农阅读的目的。本书编写过程中, 参考了国内外大量的有关烟草栽培、 无公害烟叶生产技术的论文和专著, 在此, 向这些论文、 专著以及网络资源的作者致以衷心的感谢。同时, 感谢湖南省科技厅、 湖南省烟草公司、 长沙市科技局等单位提供的项目支持, 以及烟田除草剂药害发生原因分析及治理对策研究、烟草农药药害诊断与治理技术研究、郴州市烤烟育苗基质替代材料研究、斜纹夜蛾核型多角体病毒在农作物虫害防治中的应用等课题组提供的技术资料。由于编写人员水平有限, 加之时间仓促, 错漏之处实属难免, 请广大读者批评指正。